Mousse chocolat noir 53%, brisures de  macarons, caramel au beurre salé fondant, dicuit amandes et chocolat ( sans gluten )

Disponible en 4, 6, 8, 10, 12 parts 

Mousse vanille, confit de pamplemousse, croustillant riz soufflé, crémeux pamplemousse, biscuit joconde. 

Disponible en 4 et 6 parts 

Mousseline vanille , génoise, framboises

Disponible en 4, 6, 8, 10, 12 parts

Mousse chocolat noir 53%, cerises griottes Amarena, biscuit pistache. 

Disponible en 4 et 6 parts

Mousse chocolat 53%, biscuit amandes chocolat ( biscuit sans gluten) . 

Copeaux de chocolat 53%. 

Disponible de 4 à 50 parts 

Mousse chcocolat 53%, framboises entières, biscuits amandes chocolat ( sans gluten ) . 

Copeaux de chocolat 53% et framboises fraiches. 

Disponible de 4 à 50 parts 

Mousse mangue, morceaux de mangues, ganache passion, praliné croustillant, biscuit amandes. 

Disponible de 4 à 50 parts 

Mousse fraises, crémeux à la vanille, ganache montée vanille et coulis de fraises, sablée breton reconstitué. 

Disponible en 4, 6 parts 

Mousse chocolat au lait caramel, mousse amndes, pralinettes, biscuit amandes ( sans gluten ) 

Disponible en 4, 6 parts